565net必赢最新版,  青花菜的原产地在意大利,栽培历史并不算悠久,因营养逐渐被世人熟知而在世界各地广泛种植起来。在我国沿海不少地区,青花菜种植也成了热门行业,特别是大中城市周边,由于城市居民对于绿色营养蔬菜的需求,青花菜广受欢迎。不过,选择青花菜种植前,必须对青花菜的生长规律以及青花菜各器官植物学性状有一个全面的了解,才能科学制定种植策略,尤其对于规模化种植来说更是如此。

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  青花菜和花椰菜一样,是由野生甘蓝演变而来的一个变种,
一二年生草本植物。野生甘蓝枝繁叶茂、节间发育良好,顶芽和侧芽为活动芽,开放生长,并不形成特殊的贮藏器官。在进化过程中,在不同的环境条件影响下,经过人工长期培育和选择,形成了许多栽培变种,主要有结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、青花菜、丕蓝、羽衣甘蓝等。

  (一)根

  青花菜主根明显,根系发达。根群主要分布在30~40厘米的土层,有利于吸收耕作层内的水分和养分。主根人土深度可达60多厘米。侧根发达呈网状,根系再生能力强,断根后很快恢复生长,适于育苗移栽。

  (二)茎

  青花菜植株高大,茎直立,上粗下细,高25~50厘米,表面有蜡粉,周皮在生长过程中逐渐木质化,支撑叶和花球。主茎顶端经花芽分化后,形成主花球。茎部每一叶腋芽萌生能力强,当主花球采收可迅速生长形成侧枝,侧枝顶部再形成侧花球。这与花椰菜明显不同,花椰菜只在主茎顶端经花芽分化后,形成主花球,侧花球不发育。青花菜的茎中部是薄壁细胞构成的髓部,同样有很好的食用价值和营养价值。

  (三)叶

  青花菜叶色蓝绿或深蓝色,叶面蜡粉较重,蜡粉量多少因品种而异。叶数多,一般品种有20叶左右。叶形有阔叶型或长叶型两种。青花菜叶片与花椰菜相比,叶柄明显狭长,叶缘锯齿状缺刻较深。叶片基部有翼状裂片少许,叶片互生于主茎上。早熟品种一般长至17片真叶时形成花球,中晚熟品种一般长至22片真叶时形成花球。

  (四)花球

  青花菜花球呈半球形,花球结构较松软。花球由肉质花茎、侧生小花枝和青绿色的花蕾群所组成。与花椰菜花球相比,组成青花菜花球的第一次花枝数较少,但总的花蕾数多,一个花球大约由7万个小花蕾组成。花球形成不仅需要一定的低温条件,而且对日照长短也有一定的要求,低温、短日照有利于优质花球形成。花蕾粒大小、整齐度是评判花球质量好坏的重要依据。由于青花菜花球是由一个一个完整的小花蕾组成,当花球过了适宜的采收时间,花球变松散,小花蕾枯死或开花,特别是气温较高时,更容易出现这种情况,使花球失去商品性。因此,一定要注意适时采收,在高温季节应适当提前采收。主茎顶端着生的花球较大,一般直径可达12厘米以上,重300~500克,侧花球较小,一般只有3~5厘米。

  (五)花

  当花球发育过程中遇到外界高温,花茎可迅速伸长形成花薹,其上着生复总状花序,花蕾从花茎基部开始依次向上开放、
开花。花由花梗、花托、花萼、花冠、花蕊(雄蕊、雌蕊)组成,属完全花。每朵花的花萼有4个绿色萼片,着生在花的最外轮。花瓣内侧着生花蕊,雄蕊6枚,分为2轮,外轮2个较短,
内轮4个较长(称四强雄蕊)。雌蕊位于花的正中,长度与内轮4个较长的雄蕊差不多,柱头位于其顶端,以接受花粉:青花菜为异花授粉作物,与其他甘蓝类蔬菜极易杂交,天然杂交可育率达100%,所产生的杂交种都能正常发育。

  (六)果实与种子

  开花后在昆虫等传粉下受精结实,果实为角果,扁圆柱状,
果长7~9厘米,表面光滑,由假隔膜分成2室,种子成排着生于假隔膜边缘。果实成熟前为绿色,可进行光合作用,成熟后为黄色,每个角果含种子10~16粒。种子成熟前为绿色,成熟后较饱满,圆形,种皮颜色有浅褐色、褐色、红棕色等,千粒重2.
5~4.O克。种子休眠期极短,但少数品种的种子有较长的休眠时间。

  经过以上对青花菜根、茎、叶、花球、花、果实与种子等各部分性状的了解后,就能为进一步学习青花菜的生长发育规律打下基础。当今农业更讲求精准化,规模化种植不同于过去的小农经营,粗放式发展,对于水肥管理等也不必做到特别精准。但现代化精准农业,就要去种植者能更精确地把握植株特性,从而制定科学的种植方案。对于青花菜种植,了解植物学特性和生长发育规模都是必要步骤。

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