香菜又叫即芫荽,相信大家都不陌生,因为具有特殊的香气而得名,一般作食物用,也有作药用。今天小编在这里谈一谈565net必赢最新版,香菜文化,和香菜的一些功效禁忌

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说到文化,其实香菜一直是最饱受争议的蔬菜,爱它的人称它为舌尖情人,恨它的人光是闻到味道,就会觉得窒息难忍。

剧不完全统计,世界上大约有七分之一的人不喜欢香菜的味道,认为那是一种杂草侵泡过肥皂水的味道,恶心且让人晕眩。对此,曾近国外还闹过一场反香菜联盟,举牌游行,抵抗香菜,宣言要还世界一个真善美。

他们黑香菜的理由很简单,香菜具有和肥皂组成类似的醛类物质,这种物质也是香菜独特香味的由来,他们认为香菜根本不是食物。

不仅如此,早在明代李时珍在《本草纲目》里对香菜作出了注释:此是荤菜,损人精神,久食令人多忘,根发痼疾。

另外,佛教徒也有不吃香菜的传统,在佛经中有一段话说:不得近诸女人,及吃一切五辛酒肉、芸薹、胡荽。其中胡荽指的就是香菜。

但说了这么多,香菜目前依旧是很多人爱吃的蔬菜之一,并且专家也明确指出,香菜的内含物对人体大有裨益,功效甚多。其中中医认为,香菜是一种很好的中药,具有祛湿生汗,健食开胃,保护脾脏的功效。

下面,由小编总结几点香菜常见的功效:

功效一:保护脾胃。香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

功效二:治疗感冒。香菜具有散寒去汗的功能,平时身体不错,偶尔的小感冒,可以用香菜进行治疗。

功效三:祛除寒气。香菜和红豆一样,性质较为温和,可以用作祛除湿气用。

功效四:祛腥膻、增味道。香菜中含有特殊的醛类物质,这类物质可以散发出香菜独有的有特殊香气,可以用作除味用,消除鱼肉的腥味,效果显著。
  除此之外,香菜的根部也有自己独特的功效。   
 

去腥香:菜具有特殊的香气,可以捣碎和鱼肉混合,祛除腥味有很好的效果。

健脾胃:香菜根有强健脾胃的效果,小孩很多发烧多因为脾胃虚弱造成,因此喝香菜根汁效果显著。

促消化:香菜根具和胃调中的功效,是因香菜根辛香升散,能促进胃肠蠕动,香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。

促进血液循环:香菜根具有促进血液循环的作用,香菜根能够排汗退烧。

不过服食香菜也有一些需要注意的地方,禁忌需要注意!

1.患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;

2.香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食;

3.多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜;

4.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

说了这么多关于香菜的事情,但依小编看来,香菜就是一种常见的植物,爱它不必捧夸大化,憎它也不必也不必妖魔化。

香菜本无意,人类寄之情。

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